カテゴリ:食( 5 )

SOUL FOOD

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コーンブレッドがむしょうに食べたくなった。
このボロボロ感がたまらんね。
しかし、見た目は近いが、味が違う。
材料がなかったために代わりに
ホットケーキミックス使ったり、牛乳のかわりにリンゴジュース使ったからやね。



ああ、マカロニチーズが食べたくなってきた!!!



パティ・ラベルがマカロニチーズ作ってるが、荒いな〜
クッキングよりトーク!トーク!トーク!


グリーンも食べたいな〜☆
グリーンはにが菜(沖縄の食材)で代用できるよ。




ソウル・フードという映画がある。
かなり前に見たのでうろ覚えだが
ストーリーはビッグママをかこんでの食事がキーワードとなってて
ここにでてくる料理がおいしそうだったな〜♡

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by redhotmama8 | 2010-01-31 01:05 |

ケンタッキー

数ヶ月に一回はケンタッキーのフィレサンド食べたい症状が来る。
あのブレッドとマヨとチキンの絶妙なコラボはたまりません!
アメリカにはブレッドではなく、フライドチキンでベーコンとチーズをはさんだサンドウィッチがあるようです。
メニューにあったら、一回は食べてみたい。
でも、自分の家でも作れるような。。。


知り合いから教えてもらったKentucky Fried Cruelty
これは楳図かずおの「14歳」の実写版???

たぶん、養鶏所でのことは残酷で恐ろしいことだ、と言いたいのでしょう。
見たら、しばらくは鶏肉を食べる気がしなくなりそうです。
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by redhotmama8 | 2009-10-18 03:15 |

食について

最近、食に対する映画が多くなった気がする。
もっと増えたらいいと思う。






ジャマイカの楽園の真実」を見た時、これはジャマイカだけじゃなく、
日本も同じだ、と思った。レンタルビデオ屋へ走るのだ!

これはフェアトレードもの


以上がドキュメンタリー

↓これはパロディかな?


この間はBSで「シリーズ あなたの知らない食のはなし」がやってた。
見逃したが、たぶん、再放送するんじゃないかな?
すぐに見たい人はオンデマンドで有料で見れると思う。
http://www.nhk.or.jp/wdoc/backnumber/detail/090831.html

いつの間にかついた食のイメージってない?
例えば、日曜日の朝はパンケーキにメイプルシロップたっぷり
朝ご飯はトーストにバターに目玉焼きにウインナー、
ひとときの休息=コーヒー
力をつけたい時は肉
とか、いろいろあるやん?
これって、ドラマやCMや雑誌の洗脳だと思うんだよね〜。
いつのまにかマスのサブリミナルにやられてる!
アメリカの資本主義のいいエサとなってる日本人!!!
そうならないためにも、皆が知識を得て考える力が必要です。
だから、こういう映画は必要なので、学校の道徳にでも流してほしいものです。
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by redhotmama8 | 2009-09-17 01:53 |

エアー系

エアーギターが流行り、いろんなエアーがでてきた。
エアー彼氏、エアー彼女、エアーペット、、、
そして、エアー焼肉 。。。
これを見て、食べた気になるのでしょうか???
私は、かえって食べたくなりました。
というか、これってエアーじゃないし!!!
エアーは見えないもんじゃないの?
エアーってパントマイムの一種じゃないの?
これって、ビジュアル焼肉じゃないの???
エアー系は食べ物は無理ってことなのね〜。

焼肉つながりで「あれも食いたい これも食いたい」


HOW TO ものつながりで
THE JAPANESE TRADITION〜日本の形〜
SUSHIバージョン

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by redhotmama8 | 2009-02-16 20:05 |

スパイス

インドでバウルという音楽の修行をしてる友達から
スパイスやお香もろもろもらった。
フェンネル、グローブ、カルダモン、シナモン等のポピュラーなのは
私でもわかるし、スーパーのスパイスコーナーへ行けばわかる。
しかし、いくつかわからないものがある。
誰かわかる人、ご一報を!!!
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1:インドの友達とは無関係だが、魔除けのお面の年賀状。
ものすごい怖いんですけど!!!!!
かえるは宜野湾市大山のSTOMPにあるよ!
2〜6はスパイスだと思う。
2はKusum bijと書いてある。
4はポピーシードっぽいが、マスターシードなのか?
7、8はお香なのか?スパイスなのか?
スパイスはまだ使いこなせなく、カレーは何回も失敗した。
私にできるのはチャイくらい。
あと、ギー(インドのバター)の使い方わかる人、ご一報を!

BAUL SONG(歌ってる人々は私の友達じゃないです)


今の私の部屋はインドのにおいですわ。
というか、エキゾチック色いっぱい!!!
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by redhotmama8 | 2009-01-13 18:49 |